Tommy

Cuando era chiquito y la mesa todavía estaba sana...

Cómo hacer una colita rellena para navidad

 En navidad todo vale, aunque nos damos el lujo de hacer comidas que durante el año no, la colita rellena es una de mis recetas preferidas, así que la hago cocinar a ella. Pueden acompañarla con la clásica ensalada rusa, o una rica waldorf, lo que prefieran.

Para la carne
1,200kg de colita de cuadril
1 bolsa para horno Knorr sabor romero y tomillo

Para la ensalada rusa
1 lata de arvejas
3 papas
3 zahanorias cortadas en cubos
mayonesa
limón

 Procedimiento
Hacer la insición en la carne cuidadosamente para introducir el relleno del ajo y el perejil previamente picados.

Rellená hasta el fondo lo más que puedas.

Introducí la carne en la bolsa, junto al saborizador y cerrar la bolsa con el precinto para llevar al horno durante 60 minutos.

Una vez que retiramos del horno, cortamos y servimos... miren lo deliciosa que quedó

Espero hagan esta receta deliciosa y fresca para estos tiempos de calor.

Cena romántica

Sorprender a la persona que amás con una cena romántica es el mejor regalo que le podés hacer es una demostración de cariño muy bella. Dicen que el amor entra por el estómago y quien acaso no se ha enamorado de una torta de chocolate deliciosa? o cuando nos cocinan bien? bueno hoy es tu turno, tomá nota de esta receta y hacésela a ese ser que te llena el alma.


Carré de cerdo a la cerveza negra

Ingredientes
1kg de carré de cerdo
• ½ vaso de cerveza negra
• 1 cda de miel o azúcar negra / rubia
• 1 cebolla en aros.
• 2 cebollitas de verdeo picada en trozos medianos.
• 1 Bolsa de Knorr Sabor al Horno Ajo y Cebolla

Pasos a seguir
1. Abri la bolsa.
2. Meté adentro de la bolsa para horno: el carré de cerdo + los aros de cebolla + la cebollita de verdeo +la miel + la cerveza
3. Con todo adentro, espolvoreá con el saborizador Ajo y Cebolla  y mezclá con cuidado para distribuirlo bien y que quede todo cubierto.

Albóndigas de carne criollas a la bolsa

Hoy como todos los días que están un poco más frescos, les voy a hacer un plato fácil, rico y

 rendidor, unas albóndigas de carne criolla a la bolsa, sí porque salen muy deliciosas y ricas, además tarda menos entre 30 minutos a 1 hora. Pruébenlas que les va a encantar.

Me fui al mercado y conseguí una carne que me hice picar que era muy
magra ustedes también pueden elegir su carne para picar porque evitan tanta grasa.

Ingredientes

• 1 Bolsa de KNORR Sabor al Horno sabor criollo

• 500 Gr de carne picada

• 300 Grs de Papas peladas y cortadas en cubos

• 2 cebollas grandes peladas y cortadas en tiras

• 1 morrón rojo o verde cortado e tiras.

• 1⁄2 vaso de agua o puré de tomates



Para la preparación lo que hice fue...

• 1. Abrir la parte superior del sobre de KNORR Sabor al Horno criollo y retirar la bolsa plástica.

• Formar albóndigas pequeñas con la carne picada, lo ideal es que sean todas iguales para que se cocinen todas al mismo tiempo,y las coloqué  en la bolsa junto a las papas cortadas, la cebolla y el morrón.

• Abrí el saborizador  se lo agregué a la bolsa junto con el agua  y  elpuré de tomates, que puede ser casero procesando unos tomates bien maduros.

• Para que todo se impregne del sabor tienen que mezclar cuidadosamente y cerrarle el precinto a la bolsa.

• Después para terminar colocar la bolsa en la fuente y hornear entre 30 a 40 minutos. Es importante que el horno esté a 180 grados y que se cocinen bien las albóndigas.

•Para servirlas tomen una fuente o un plato y a disfrutarlas con pasión. Las albóndigas son parte de nuestra identidad italiana/española. Espero les guste mucho.

Pescado al horno con Hierbas y Ají A LA BOLSA

Pescado al horno con Hierbas y Ají

INGREDIENTES
• Sabor al Horno Knorr Hierbas y Ají

• 800 g de Pescado

• 200 g de zapallito verde

• 200 g de tomate

PREPARACIÓN

1. PONER EL PESCADO, LOS VEGETALES CORTADOS EN RUEDITAS Y EL SABORIZADOR EN LA BOLSA

2. La bolsa debe estar sobre una fuente. Separar el precinto.

3. MEZCLAR CUIDADOSAMENTE Y CERRAR EL PRECINTO

4. El saborizador debe envolver todo el pescado

5. HORNEAR POR 30 MINUTOS A FUEGO MEDIO (180oC)

6. Para dejar aún más dorado: cortar la bolsa 10 minutos antes de que termine la cocción.

Trucos para hacer perfectos huevos duros

 

 

Hay uno de los trucos más viejos de todos que se refiere a cómo evitar que la cáscara del huevo se rompa al cocinarla.

 

• Empezamos por “antes de cocinar el huevo” es conveniente que lo saques de la heladera un rato antes, porque si no, al sumergirlos en agua hirviendo se pueden agrietar con facilidad.
• Otro consejo es quea antes de comenzar el proceso de cocción del huevo es llenar la cacerola con agua suficiente para que los cubra completamente, y echar un poquito de sal para que se pele con mayor facilidad!