Tommy

Cuando era chiquito y la mesa todavía estaba sana...

Ribs en salsa barbacoa

 Las ribs a la barbacoa son el sueño de todo buen comensal que se precie de tal, son ricas, y con papas fritas van como piña. Ahora les voy a enseñar una manera fácil de hacerlas, para que incluso,


 el más aprendiz de cocinero lo pueda hacer.

Ingredientes
1,200 kg ribs (pechito de cerdo)
1 bolsa para horno knorr sabor barbacoa
1 kilo de papas limpias cortadas en cuña

1. Abrir la bolsa y meter las ribs

2. Agregar el saborizador de barbacoa. masajear bien así se impregna el producto en cada centímetro de carne.

3 Cerrar y al horno por 1hora. Mientras cortar las papas en cuña.

Cortar y servir! estas deliciosas ribs!

Receta de salmón con limón y hierbas

Por qué elegir salmón para una receta...

El salmón es un gran proveedor de proteínas con alto valor biológico, como lo son en general la mayoría de los pescados. Si hablamos de las vitaminas, nos permiten el aprovechamiento de los llamados nutrientes energéticos como son los hidratos de carbono, las grasas y proteínas. Sobresalen entre ellas, las que corresponden al grupo B como la B2, B3, B6 y B9 y B12. Es bueno mencionar que además de las bondades de las mencionadas vitaminas, el salmón nos brinda más alimentos importantes en esos nutrientes, por ejemplo lo rico en grasa hace que tenga también cantidad importante de vitaminas liposolubles como lo son la A como también la D; La vitamina A ayuda a mantener, hacer crecer y reparar las mucosas, piel y varios otros tejidos del cuerpo humano entre otros muchos beneficios. La D, actúa como regulador de los niveles de calcio en la sangre y además beneficia la absorción y fijación de este mineral en la zona osea. Es también importante en magnesio (que está relacionado en el funcionar de los intestinos, los nervios y músculos) y yodo, siendo inferior en contenido de hierro, respecto a muchos pescados.

Ingredientes:

1kg Salmón rosado

bolsa para horno  sabor hierbas y ají

Preparación

El paso a paso es muy simpre, precalentar el horno, meter el pescado en la bolsa junto al saborizador, cerrar el precinto y al horno, durante 20 minutos.

El punto del salmón es justo, sino se pasa y se reseca. Hagan esta maravillosa receta y después me cuentan.