Costillitas de cerdo bien top

El finde pasado tenía muchas ganas de relajarme preparando algo bastante elaborado en la cocina.

Invité a amigos bien exigentes así que quería lucirme y armar algo distinto con cerdo.

Así que me puse a crear y combiné algunas cositas agridulces que siempre pegan muy bien con la carne de cerdo.

Con los ingredientes que les paso alcanza para cinco porciones. 

1 Kilo de Costillitas de cerdo (hay que separarlas)

1 Zanahoria en tiritas.

1 Cebolla cortada en cubos.

1 Sabor al horno Knorr BBQ. 

Para la guarnición:

1 Kilo de manzanas verdes cortada en cubos sin cáscara

1/2 Cebolla picada en cubitos

1/4 de vaso de vino blanco.

Pimienta negra.

1 cucharadita de manteca.

Elaboración:

- Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar la carne junto a los vegetales y el sazonador.

- Mezclar cuidadosamente hasta que todo se encuentre bien integrado y cerrar la bolsa con el precinto.

- Precalentar a horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por, aproximadamente, 60 minutos o hasta que la preparación este bien cocida y retirar del horno.

- Cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor y servir junto al puré de manzanas.

-  En una cacerola pones las manzanas junto a la cebolla, el vino y cocinar a fuego bajo por 20 minutos aprox.

- Una vez cocidas las manzanas pisar con pisa papas y agregar la manteca. Condimentar a gusto.

Cómo preparar pollo criollo con batatas y manzanas

Para los amantes de los platos agridulces, hoy comparto esta receta genial de pollo criollo con batatas y manzanas al horno! Es muy fácil de preparar y encima no ensuciás el horno! Además es una delicia, en serio! Los invito a probarla.

Necesitás:

• Pollo 1k. En presas.
• Batata 2 U en cubos.
• Manzana verde 1 U en gajos con piel
• Ajos 1 diente picado.
• Morrón amarillo ½ U en cubos medianos.
• Sabor al horno tipo criollo 1 U

Paso a paso: 

1- Colocar la bolsa sobre una fuente y agregar las presas de pollo, los vegetales, la manzana y el saborizador. Mezclar todo cuidadosamente y cerrar la bolsa con el precinto. 

2- Precalentar el horno a temperatura media (180 ºC) y hornear por 1 hora aprox o hasta que esté dorado.

3- Retirar del horno y cortar la bolsa teniendo cuidado con el vapor.

Lo que se viene

Estuve haciendo unas compras y el nuevo restó va tomando forma e identidad... Que nervios. Cada vez falta menos...